Vitamin D mempunyai kesan yang ketara terhadap fungsi sistem imun, membantu mengawalnya dan menyokong keupayaannya untuk melawan jangkitan. Ia terkenal dengan kesannya terhadap fungsi limfosit T dan makrofaj, yang merupakan sel utama dalam pertahanan badan terhadap patogen. Vitamin D menyokong keupayaan limfosit T untuk mengenali dan menyerang mikroorganisma asing dan membantu makrofaj menelan dan memusnahkan patogen.

Pengajian^1,2, telah menunjukkan bahawa orang yang mempunyai tahap vitamin D yang mencukupi kurang terdedah kepada jangkitan seperti selesema, selesema biasa dan jangkitan virus dan bakteria lain. Vitamin D juga menyokong penghasilan peptida antimikrob, seperti cathelicidin, yang mempunyai keupayaan untuk membunuh bakteria, virus dan kulat.

Di samping itu, vitamin D memainkan peranan dalam pencegahan penyakit autoimun, seperti multiple sclerosis, rheumatoid arthritis dan diabetes jenis 1, dengan mengawal tindak balas imun dan mencegah tindak balas keradangan yang berlebihan^3,4,5,6.

Vitamin D memainkan peranan penting dalam kesihatan kardiovaskular dengan mengawal tekanan darah, fungsi jantung dan kesihatan saluran darah. Vitamin D menjejaskan sistem renin-angiotensin-aldosterone (RAA), yang mengawal tekanan darah dan keseimbangan cecair dalam badan. Dengan menghalang aktiviti renin, vitamin D boleh membantu mencegah hipertensi.

Di samping itu, vitamin D mempunyai sifat anti-radang yang membantu melindungi saluran darah daripada keradangan, yang boleh menyebabkan aterosklerosis - pengumpulan plak lemak pada dinding saluran darah, yang seterusnya boleh menyebabkan serangan jantung dan strok.

Kekurangan vitamin D dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, termasuk kegagalan jantung, penyakit jantung koronari dan insiden jantung. Kajian mencadangkan bahawa orang yang mempunyai tahap vitamin D yang rendah lebih cenderung untuk mengalami hipertensi dan mempunyai hasil kesihatan berkaitan kardiovaskular yang lebih buruk^12,13.

Orang yang mempunyai pendedahan matahari yang terhad

• Penduduk kawasan yang mempunyai pendedahan matahari yang rendah: Orang yang tinggal di latitud utara di mana terdapat sedikit cahaya matahari pada musim sejuk.
• Pekerja pejabat: Orang yang menghabiskan sebahagian besar masa mereka di dalam rumah dan jarang keluar.
• Orang yang memakai pakaian yang menutupi sebahagian besar badan: Memakai pakaian yang menutupi kulit atas sebab agama, budaya atau kesihatan boleh mengurangkan sintesis vitamin D.

Orang tua

• Kapasiti sintesis yang berkurangan: Apabila kita semakin tua, kulit kehilangan keupayaannya untuk mensintesis vitamin D dengan berkesan apabila terdedah kepada cahaya matahari.
• Lebih banyak masa dihabiskan di dalam rumah: Orang tua sering menghabiskan lebih banyak masa di dalam rumah atau di kemudahan penjagaan.

Orang yang mempunyai kulit lebih gelap

• Melanin dalam kulit: Orang yang mempunyai kulit yang lebih gelap mempunyai lebih banyak melanin, yang mengurangkan keupayaan kulit untuk menghasilkan vitamin D apabila terdedah kepada sinaran UVB.

Wanita hamil dan menyusu

• Peningkatan permintaan: Wanita hamil dan menyusu memerlukan lebih banyak vitamin D untuk diri mereka dan bayi mereka. Kekurangan vitamin D pada ibu boleh menyebabkan kekurangan pada bayi.

Orang yang mempunyai keadaan perubatan tertentu/h6>

• Penyakit kronik: Orang yang mempunyai penyakit seperti penyakit seliak, penyakit Crohn, fibrosis sistik dan gangguan lain yang menjejaskan penyerapan lemak mungkin mengalami kesukaran menyerap vitamin D.
• Osteoporosis dan penyakit tulang lain: Suplemen vitamin D sering disyorkan untuk rawatan dan pencegahan osteoporosis.

Orang yang berlebihan berat badan atau obes

• Penyimpanan vitamin D dalam tisu adiposa: Orang yang berlebihan berat badan atau obes mungkin memerlukan dos vitamin D yang lebih tinggi kerana ia disimpan dalam tisu lemak, mengurangkan ketersediaannya di dalam badan.